Приглашаем 10 августа в 15:00 на воскресный обед на свежем воздухе в духе Outstanding in the Field
Кажется, мы все так увлеклись словами «сезонный», «фермерский», «авторский», что стали забывать - главное в еде не терминология, а вкус и то, кто ее с тобой разделяет.
Команда ресторана Tiger in the Woods устраивает застолье без лишней мишуры: с жаром гриля и свежими овощами.
/ что готовим /
Ягнёнок из Калмыкии — обжаренный на открытом огне до нежной корочки.
Овощи от бабушек: кабачки, кукуруза, баклажаны — прямо с гриля, с дымком.
Помидоры от Лили с рынка — редкие сладкие сорта, под оливковым маслом и морской солью.
Земляника из «Душистого горошка» (со своего огорода!) — пойдёт и в десерт, и в фирменную настойку на монастырских травах.
Стол будет длинным, в стиле Outstanding in the Field: белая скатерть, полевые цветы, винтажная посуда, собранная по всему свету.